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cmeta
aei
chich
higos
srubui
P2

Menús Degustación

 

Menu Bolivia

Menu Bolivia | 430 Bs

Maridaje de Bebidas | 185 Bs

 

Menu Bolivia Extendido

Menu Bolivia Extendido | 560 Bs

Maridaje de Bebidas| 290 Bs

 La Experiencia Completa

Menú Degustación elegida se aplica

necesariamente a toda la mesa.

 

Los precios se encuentras expresados

en Bolivianos (BOB) y están sujetos

a cambios por temporada.

 

Aceptamos:
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A la Carta

Platos ligeros

Quinua de Colores, Habas, Miso | 44 Bs

Crudo de Bufalo, Yogur, Rabanitos, Maca | 58 Bs

Cola de Lagarto, Colinabo | 58 Bs

Papalisas Caramelizadas, Crema de Pollo e Isaño | 44 Bs

Silpancho Crudo, Yema de Huevo, Crumble de Papas | 58 Bs

Platos fuertes

Cremoso y Crocante de Tarwi, Ají Amarillo, Ajo Negro | 94 Bs

Trucha, Tumbo, Retama | 108 Bs

Hongos Ostra, Tunta, Tocino, Salsa de Carne | 108 Bs

Cordero Braseado, Camote, Vinagre de Coa | 128 Bs

Pato Confitado, Papas Pinta Boca  | 128 Bs

Postres

Asaí, Sorbete de Salvia, Hibiscus | 44 Bs

Naranjillo, Naranja, Hormigas | 41 Bs

Helado de Maracuyá, Malvavisco Flameado | 41 Bs

Almendras Amazónicas, Crema de Café, Merengue Quemado | 44 Bs

Kari Kari, Chocolate Blanco Quemado | 44 Bs

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