glab
manos
ajíes
cocodrilo
tarwi

Laboratorio de Alimentos Bolivianos (LAB)

En el contexto global actual, en el que hemos entendido a la gastronomía como un motor de cambio social y económico, el LAB nace como una unidad sin fines de lucro, con el propósito de generar información de calidad e impulsar acciones basadas en la creatividad e innovación.

Con todo ello buscamos desarrollar modelos de producción sostenible, que impulsen el desarrollo comercial de la región, basados en el respeto de los factores sociales, económicos y culturales.

Amigos, aliados y colaboradores
Free web stats are available from GoStats.com.

LatincropCanopy BridgeNew WordlerBasque Culinary CenterWildlife Conservation Society

University of CopenhagenPROINPAUMSABCulinaryLABINIAF